近期，虹口區(qū)一民居內(nèi)無證加工桶裝飲用水，且數(shù)額較大，虹口食安辦聯(lián)合公安部門取締該桶裝飲用水制假窩點(diǎn)，違法制售人員已被刑事拘留。
　　經(jīng)梳理發(fā)現(xiàn)，有的被舉報(bào)的無證制售行為在查處后出現(xiàn)回潮現(xiàn)象。今年1月，市民反映閔行區(qū)一洗衣店內(nèi)存在無證制售桶裝飲用水的行為，經(jīng)核查，未查見用于自行灌裝及加工桶裝飲用水的設(shè)備，但存在無證銷售桶裝飲用水行為，執(zhí)法部門當(dāng)即責(zé)令其停止經(jīng)營。2月及3月，市民又兩次反映相同問題，經(jīng)再次核查，發(fā)現(xiàn)該店仍在經(jīng)營桶裝飲用水，后經(jīng)聯(lián)合執(zhí)法，方才徹底取締。此外，還有3件反映的加工地點(diǎn)與曾被舉報(bào)的無證加工窩點(diǎn)相近，有可能為違法經(jīng)營者被查處后，改換門面繼續(xù)從事無證制售桶裝飲用水。
　　令人意外的是，持有效經(jīng)營許可證的水站也存在違法制售“冒牌”桶裝飲用水。徐匯市場監(jiān)管局查實(shí)某水站在銷售“通用安吉飲用純凈水”和“千島湖原泉飲用純凈水”的同時，使用“通用安吉飲用純凈水”灌制“娃哈哈”、“冰露”等其他品牌飲用純凈水。
　　那么，要如何正確選購?fù)把b水，避免買到“冒牌貨”呢？
　　桶裝飲用水的質(zhì)量安全是市民夏季關(guān)注的熱點(diǎn)之一。今年4月，12331投訴舉報(bào)中心收到的桶裝水相關(guān)投訴舉報(bào)量開始顯著上升，反映的主要問題有非法加工場所衛(wèi)生狀況差，無消毒措施；部分加工點(diǎn)直接灌裝自來水，冒用知名品牌等。
據(jù)悉，無證加工的場所主要以居民房、出租房、水站居多，且分布全市各區(qū)，較為集中在本市西南地區(qū)。
　　避免買到“冒牌貨”，市民在選購?fù)把b水時，應(yīng)一查標(biāo)識、二看外觀、三驗(yàn)密封。
食安部門提醒，首先應(yīng)注意檢查桶裝水的標(biāo)識是否完整，在桶裝水封口處應(yīng)標(biāo)有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。要盡可能選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品，盡量不要購買快過保質(zhì)期的水。一旦桶裝水被開封，應(yīng)盡快飲用完。在飲水機(jī)上的桶裝水，飲用期一般不應(yīng)超過一個星期。
　　接下來應(yīng)該看外觀，質(zhì)量合格的桶體一般透明度高，色澤一致、厚薄均勻；水體外觀澄清、透明、無雜物。盡量挑選新桶裝的水。舊桶使用時間長，內(nèi)壁會不光滑，特別是存放礦泉水的桶，內(nèi)壁容易產(chǎn)生礦物質(zhì)沉淀，不容易清洗干凈，會滋生細(xì)菌。
　　還應(yīng)查看桶蓋是否密封，可用手輕輕旋轉(zhuǎn)桶蓋，或者將桶身橫向平放于地面，桶蓋如果能夠轉(zhuǎn)動，或者桶口有水滲出，則說明桶蓋不密封，為不合格品，極易導(dǎo)致微生物指標(biāo)不合格。